750 grammes
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Le journal aux Délices

9 juin 2020

Baklava ou Baklawa

Baklava ou Baklawa
Préparation: 30 min Repos: 24h/48h Cuisson: 20 min Nombre : 30 pièces Ingrédients: 200 gr. d'amandes érondées 150 gr. de pistaches non salées 100 gr. de beurre fondu pour la garniture 50 gr. de beurre fondu pour le montage des feuilles filo 5 c.à soupe...
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7 mai 2020

Naan au fromage (Cheese Naan)

Naan au fromage (Cheese Naan)
Préparation: 30 min Repos: 4h Cuisson: 3/4 min Nombre : 10 naans Ingrédients: pour le levain : 1 c. à café de levure de boulanger sèche 1 c.à café de sucre eau tiéde ( quantité indiquée sur le sachet) pâte: 500 gr. de farine 1 c. à café de sucre 1 sachet...
28 octobre 2019

Moelleux aux Pommes et Noix

Moelleux aux Pommes et Noix
Il faut se contenter du meilleur en toute simplicité !! Des pommes, des noix , du sirop d'érable .... hummmm l'Automne est magique. Préparation: 15 min Cuisson: 35/40 min Nombre : 8 à 10 personnes Ingrédients: 3 œufs 130 gr de sucre 200 gr de farine 1/2...
13 septembre 2019

Linguine au Gingembre et Lime (Sans lait /Dairy Free)

Linguine au Gingembre et Lime (Sans lait /Dairy Free)
Une pointe de fraîcheur et un soupçon d'acidulé. Préparation : 10 min Cuisson: 15 min Nombre: 4 personnes Ingrédients: 400 gr de Linguine 40 cl de crème de soja 1 Citron Lime ( citron vert) 3 cm de Gingembre frais 1 gousse d'ail 2 c. à café d'huile de...
11 avril 2019

De bons fruits au travail c'est possible !!!

De bons fruits au travail c'est possible !!!
Cela fait trois semaines que nous sommes au Printemps. Les arbres fleurissent, les abeilles commencent à se réveiller, de magnifiques fleurs poussent un peu partout dans les villes et les campagnes. Et nos assiettes dans tout ça ?? Nos assiettes ont envies...
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25 février 2019

Brownie noix de pécan

Brownie noix de pécan
Nous avons tous à un moment donné une envie.. Elle peut être salée, sucrée, acidulée! Ce matin je me suis levée avec une envie de chocolat... Bien entendu, pas juste une petite envie de carré de chocolat, non !! une envie de gâteau qui serait moelleux,...
6 février 2019

Crêpes au lait de noisettes (sans lactose /Dairy free)

Crêpes au lait de noisettes (sans lactose /Dairy free)
Des crêpes oui !! mais sans lait , cela est-il possible??? Bien entendu, pourquoi devrions-nous devoir passer à côté d'une telle gourmandise si douce et moelleuse, sous prétexte que nous n'avons pas le droit de consommer du lait animal. Vite vite il faut...
10 janvier 2019

Tableaux de Conversions

Tableaux de Conversions
Vous n'avez pas les ustensiles nécessaires... ou tout simplement pas la place dans votre cuisine. Voici une petite astuce qui j'espère vous permettra de réaliser vos pâtisseries, plats et autres envies!!! Qui ne s'est jamais posé ces questions lève la...
9 janvier 2019

Tarte Amandine aux poires (sans lactose)

Tarte Amandine aux poires (sans lactose)
"C'est souvent les recettes les plus faciles qui amènent le plus de plaisir." Pour cette recette le Lactose a été retiré. Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Ingrédients: 1 pâte sablée sans lactose (supermarché bio) 100 gr de beurre mou végétal (pour...
29 octobre 2018

Crousti Noix de Pécan, noix et chocolat (Dairy free/No eggs)

Crousti Noix de Pécan, noix et chocolat (Dairy free/No eggs)
Une gourmandise sans oeuf pour les petits et les grands. Ils sont croquants à l'extérieur et légèrements moelleux à l'intérieur. Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Nombre : 30 à 40 pièces Ingrédients : 50 gr de pourdre d'amandes 50 gr de noix de coco...
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  • Un souvenir se crée à chaque instant par l'ouïe, la vue, le toucher, l'odorat,le goût. Mon blog est là pour vous apporter tous ces sens par mes souvenirs, mes recettes,les lieux et objets insolites qui ont croisé et croisent ma route....
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