MERINGUE2

Une envie de Meringue ça ne s’explique pas…


 Préparation: 10 min    Cuisson : 1 h 30    Nombre : 40 pièces

 Ingrédients

7 blancs d’œuf

300 gr de sucre

2 pincées de sel


Préparation

 Préchauffer votre four à 120 °C

(Penser à retirer la plaque de cuisson)

Dans un grand saladier, verser les blancs d’œufs et le sel.

Monter les blancs en neige, consistance ferme.

A jouter petit à petit le sucre, mélanger délicatement.

Laisser reposer 5 minutes au réfrigérateur.

Sur la plaque de cuisson, disposer une feuille sulfurisée.

Puis à l’aide d’une poche à douille former les meringues sur la feuille sulfurisée.

Penser à les espacer de 1 à 2 cm.


  Bonne Dégustation !!!