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Le journal aux Délices

17 octobre 2018

" PHO au boeuf et boulettes" (Soupe Vietnamienne)

" PHO au boeuf et boulettes" (Soupe Vietnamienne)
« On dit que chaque saison a son plat !!! » « Que chaque plat a son humeur !!! » Et si certain plat avait plusieurs saisons, que, quelque soient nos humeurs ce plat soit délicieux ? Pour tout vous dire j’en connais un ! Il est doux, chaud et épicé !!...
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10 octobre 2018

Brochette de Poulet farci au chorizo

Brochette de Poulet farci au chorizo
L'Automne nous sublime de ses couleurs et de sa température cette année. La Plancha n'étant pas rangée, quelques brochettes s'imposent d'elles-mêmes. Préparation: 10 min Nombre : 4 brochettes Ingrédients: 8 x Aiguillettes de Poulet 1 x chorizo ( piquant...
31 août 2018

Salade de Lentilles aux Lardons

Salade de Lentilles aux Lardons
Pourquoi se compliquer la vie , quand on peut faire simple et Bon !! Ingrédients : 200 gr de Lentille s 1 x Oignon Jaune de taille Moyen 80 gr de Lardons 1 à 2 c.à Soupe de vinaigre de vin ou de cidre Sel, Poivre Préparation: 1/ Lentilles séches : Il...
3 juillet 2018

Smoothie Concombre

Smoothie Concombre
Un besoin de fraîcheur, une envie de bien être.. Ce smoothie est pour vous !! Préparation: 3 min Cuisson : 0 Nombre : 2 verres Ingrédients : 1 x Concombre 5 Glacons 1 Blender Préparation: 1/ Eplucher et couper en rondelles épaisses le concombre 2/ placer...
13 mai 2018

Bananes au lait de coco et perles de tapioca (Chè Chuối)

 Bananes au lait de coco et perles de tapioca (Chè Chuối)
Voyageons un peu, là où les épices vous transportent en égayant vos papilles de mets au note de cardamome, curcuma, clous de girofle, cannelle, anis étoilée. Je ne cite qu’eux car en écrivant ces lignes je pense au phô. La soupe populaire du Vietnam....
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18 avril 2018

Pilons de Poulet cannelle coriandre

Pilons de Poulet cannelle coriandre
Une envie d'épices avec ce beau soleil .. J'aurai pu créer une crême pour le corp mais je n'imagine même pas la tête du chien de mon voisin. Il va vouloir me croquer. Un vin chaud ? euh plus vraiment de saison!! Alors soleil, grillade, épices === " poulet...
4 mars 2018

wrap Pesto Tomates Séchées

wrap Pesto Tomates Séchées
Envie de nouveauté lors de vos apéritifs, le mini wrap est l'ami idéal. Il se décline selon vos goûts, vos thèmes, et ravie même les enfants. Pour cette recette nous allons en Italie donc Pesto et Tomates séchées!! Ingrédients : 2 x Galette de Blé taille...
21 février 2018

Dorade Royale au Gingembre

Dorade Royale au Gingembre
Une envie de douceur et d'épices en ce beau Dimanche de Février. Après un ciel plus tôt gris, les nuages laissent enfin passer les rayons du soleil. La température n'est toujours pas passée au dessus de 15 C mais il ne géle pas, ce qui est agréable. Une...
23 octobre 2017

Velouté de Potimarron à la Cannelle

Velouté de Potimarron à la Cannelle
L'Automne vient de pointer le bout de son nez. Avec ces belles couleurs orangées et ses légumes envoûtants . Je sais un potimmaron ça n'envoûte pas à proprement parler!! Par contre ça émerveille les papilles, entre son goût de potiron et la finesse de...
29 septembre 2017

Gâteaux D'anniversaire réalisés cet été

Gâteaux D'anniversaire réalisés cet été
Trois anniversaires ont eu lieu cet été. Même si on est là pour se reposer (normalement) réaliser un gâteau pour une occasion spéciale et toutjours agréable. Voici donc les trois gâteaux selon le theme demandé !!! 1/ Tout a commencé par un anniversaire...
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  • Un souvenir se crée à chaque instant par l'ouïe, la vue, le toucher, l'odorat,le goût. Mon blog est là pour vous apporter tous ces sens par mes souvenirs, mes recettes,les lieux et objets insolites qui ont croisé et croisent ma route....
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