02 mai 2016

Rouleaux de Printemps Crevettes ou Omelette ( Bì cuốn )

  Une envie de fraîcheur, de voyage tout en légèreté.Il y a des saveurs qui vous éguayent le palais de la douceur du printemps. Laissez vous tenter et savourez !!! Préparation: 25 min    Cuisson :  2 min  Nombre : 6 pièces Ingrédients 6 crevettes 1 demi concombre 1 Carotte 200 gr de pousses de soja 1 sachet de Galettes de riz Vietnamienne 1 sachet de Vermicelles de riz 2 Oeufs persil  Préparation 1/ Décortiquer les crevettes et les couper en deux dans le sens de la longueur. 2/... [Lire la suite]

15 avril 2016

Piñata cake aux oeufs de pâques

  Un gâteau qui cache en son coeur des oeufs de pâques. Une jolie surprise pour les enfants et les adultes!!! Préparation: 10 min + 45 min   Cuisson : 10 min + 1h05 min     Nombre : 10 personnes Ingrédients 150 gr de Farine 2 oeufs 150 gr de sucre 30 gr de noix de coco râpée 15cl de lait 50 gr de beurre moue 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 bloc de pâte à sucre 100 gr de chocolat blanc noix de coco 4 cure-dents un sachet d'oeuf s de pâques sucre liquide ... [Lire la suite]
24 mars 2016

Saumon en Croûte sauce Curry

  Préparation: 5 min   Cuisson : 15/20 min     Nombre : 20 pièces Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 400 à 500 gr de pavé de Saumon 20 cl de crème fraîche 2 c.à café de pourdre de curry jaune 1 c.à café de poudre à colombo 1 jaune d'oeuf poivre et sel     Préparation Préchauffer le four à 180°C Dans une casserole, chauffer à feu moyen la crème fraîche sans la faire bouillir. Ajouter la poudre de curry jaune, et la poudre de colombo,mélanger. Ajouter un peu de sel, et de... [Lire la suite]
11 mars 2016

Feuilletés au miel et vanille

Préparation: 5 min   Cuisson : 15/20 min     Nombre : 20 pièces Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 4 c.à Soupe de Miel à la vanille ( la recette est sur le blog ) 1 jaune d'oeuf Préparation Préchauffer le four à 180°C ( retirer le plaque du four) Dérouler la pâte feuilletée, badigeonner de Miel à la Vanille. Rouler la pâte, et couper des morceaux d'environs 1,5 cm. Prendre un morceau est le tordre , tout en  l'étirant. Disposer une feuille de papier sulfurisée sur la plaque, déposer... [Lire la suite]
10 mars 2016

Miel à la Vanille

Une envie de Miel en ce doux Hiver!!!  Préparation: 5 min        Ingrédients 1 Pot de miel de 250 gr 1 Gousse de Vanille Préparation Couper la gousse de vanille en deux (sa longueur), extraire les graines à l'aide d'un couteau en raclant l'intérieure. Déposer les graines dans le pot de miel, et mélanger. Laisser reposer une journée. Attention garder la gousse de vanille dans un sachet, cela servira pour une prochaine recette!!!!  Bonne Dégustation !!!    
16 février 2016

Quiche au Chèvre et aux Epinards (sans lactose et gluten)

 Préparation: 15 min    Cuisson : 35 à 45 minutes      Nombre : 4 à 6 personnes  Ingrédients  1 pâte Feuilletée (utiliser une pâte feuilletée sans gluten et lactose pour les allergies)  300 gr d'Epinards en branche  3 œufs  30 cl de fromage blanc de Chèvre 1 bûche de chèvre beurre végétal  Sel, poivre Péparation Préchauffer le four à 180°C   Etaler la pâte feuilletée dans un plat a tarte, puis piquer la pâte à l'aide d'une... [Lire la suite]

25 janvier 2016

Tablier enfant DIY

Lorsque nous aimons cuisiner, nous aimons le partager. Bien entendu cela ne veut pas dire juste offrir un bon repas, dessert !!! Mais partager la préparation !!! Alors quand vos petits bouts souhaitent participer cela devient un champ de bataille.(surtout pour les vêtements) Voici donc un tablier pour enfant  qui vous aidera à réduire les tâches! Et donnera un look  baby doll à votre princesse .  Pour le tablier , j'ai utilisé un tissus vichy de chez IKEA. Le petit noeud vient d'un collier cassé. Pour le... [Lire la suite]
13 janvier 2016

Galette des rois

  C'est partie !!!!! La Galette des rois est de retour ... Aprés deux essais, j'ai trouvé le bon dosage du sucre et du rhum . Prépration : 10 min     Cuisson : 25 min   Ingrédients 2 Pâtes Feuilletées 200 gr de Poudre d'Amande 100 gr de sucre 110 gr de beurre mou ( J'ai utilisé du Végétal) 4 Oeufs (moyen) 1 gousse de Vanille 2 c.à soupe de Rhum blanc 1 c.à soupe d'Amande Amère 2 c.à soupe de sucre glace une fève  Préparation Préchauffer le four à 190°C ( retirer le plaque du... [Lire la suite]
07 janvier 2016

Bonne Année 2016

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15 décembre 2015

Pommes au Four

Un dessert, un goûter ou une envie tout simplement de sucré . Suivez la recette !!! Vous allez adorer!! Pour ma part c'est mon dessert préfèré que ma maman me préparait en hiver.  Préparation: 5 min         Cuisson: 35 à 40  min   Ingrédients  2 Pommes Canadienne 4 c.à Soupe de sucre roux 30 cl d'eau Beurre 1 à 2 c à café de Cannelle (selon  votre goût) Préparation Préchauffer le four à 180°C Passer les pommes sous l'eau. Retirer le... [Lire la suite]