27 juillet 2015

Cupcakes Nutella

 Préparation: 20 min + 15 min        Cuisson: 20  min  Ingrédients Gâteau 150 gr de Farine        100 gr de sucre  20 gr d huile 2 Œufs 1 yaourt nature ou yaourt soja ½  sachet de levure chimique Glaçage  250 gr de beurre mou 180 gr de sucre glace 3 c à soupe de nutella     Préparation des Gâteaux Préchauffer le four à 200°C (J’ai utilisé un batteur électrique pour mélanger, c’est plus rapide, et la pâte est... [Lire la suite]

24 juillet 2015

Cupcakes Forêt Noire

Et si l'on revisitait la Forêt Noire ???  Préparation: 20 min       Cuisson: 20  min  Ingrédients Gâteau 150 gr de Farine  20 gr de Cacao en poudre (j’ai utilisé du VanHouten) 100 gr de sucre  20 gr d huile 2 Œufs 1 yaourt nature ou yaourt soja ½  sachet de levure chimique Confiture de cerises Glaçage  250 gr de beurre mou 180 gr de sucre glace Copeaux de chocolat Préparation des Gâteaux Préchauffer le four à 200°C (J’ai utilisé un batteur électrique pour... [Lire la suite]
02 juillet 2015

Eau Fruitée ( Detox Water) goût Fraise/Menthe

Avec ces fortes chaleurs, nous devons plus nous hydratater . Bien entendu, boire de l'eau est la premiére idée, et la plus saine qui vient à l'esprit. Aujourd hui, je vous propose d'ajouter des fruits et des herbes pour donner du goût à votre eau. Petite Histoire: J'ai découvert "l'Eau Fruitée", lors d'un voyage à Londres. A mon arrivée à l'hotel, je me dirige de suite vers l'accueil pour récupérer la carte de ma chambre. Et là, je découvre sur le contoire une fontaine à eau avec des fruits (des myrtilles). Je... [Lire la suite]
01 juillet 2015

Aliments comportants du Calcium ( hors le lait)

"Beaucoup de personnes imaginent que si l'on ne boit pas de lait, on n'a pas de Calcium." Voici donc encore une idée reçue !!! Explication Nous pouvons trouver du calcium dans la plus part de nos aliments. Bien entendu, il faut pour cela avoir une alimentation variée. De plus, pour que l'organisme fixe, absorbe le calcium , il faut de la vitamine D. La vitamine D facile à trouver : le soleil, et dans l'alimentation. Je vous propose donc un petit tour d'horizon de nos aliments comportatns du calcium.   Attention :... [Lire la suite]
02 juin 2015

Tajine de poulet aux citrons confits et olives vertes

 Aujourd hui nous partons à la découverte du Maghreb.   Préparation: 20 minutes     Cuisson : 2h 30     Nombre: 6 personnes Ingrédients 1,5 kg de cuisses de poulet 350 gr d'olives vertes dénoyautées 4 à 5 citrons confits (selon la taile) 4 gousses d'ail 2 c.à Soupe de coriande en poudre 1 c. à café de curcuma 5 c.à Soupe d 'huile d'olive 1 grand verre d'eau sel, poivre   Préparation Couper l'ail en petite morceaux. Dans un fait-tout, verser 3... [Lire la suite]
31 mai 2015

Crêpes à la vanille sans lait de vache

    Des crêpes oui!! mais sans lait !!! Et oui cela est possible de remplacer le lait animal par du lait végétal. Et ausi de les parfumer à la vanille...Hummm un Délice !!!  Préparation: 7 min + 25 min de repos      Cuisson : 25 min      Nombre : 25 pièces Ingrédients 250 gr de Farine 50 cl de lait de soja 3 oeufs 20 gr de sucre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Un batteur électrique  Préparation Couper la gousse de vanille en... [Lire la suite]

31 mai 2015

Papillote de merlan aux courgettes et tomates séchées

  Un repas léger rempli de saveurs. Le soleil est au rendez-vous, il ne manque plus qu'un peu de soleil dans nos assiettes. Je vous propose donc une papillote de merlan ensolleilée.  Préparation: 5 minutes Cuisson : 25 min Ingrédients 2 Filets de Merlan 1 oignon 2 courgettes rondes 12 tomates sechées basilic en poudre 6 c.à Soupe d'huile d'olive poivre et sel Préparation Préchauffer le four à 200°C Couper les cougettes en quatre puis en deux. Couper l'oignon en lamelles. Couper les tomates... [Lire la suite]
15 mai 2015

Crêpe à la Vanille

Et si l'on ajoutait de la vanille. Un peu plus de douceur dans vos crêpes,ça vous tente ???  Préparation: 7 min + 25 min de repos    Cuisson : 25 min     Nombre : 25 pièces Ingrédients 250 gr de Farine 50 cl de lait 3 oeufs 20 gr de sucre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Un batteur électrique  Préparation Couper la gousse de vanille en deux (sa longueur), extraire les graines à l'aide d'un couteau en raclant l'intérieure. Dans un bol verser les 20 cl de... [Lire la suite]
12 mai 2015

Tomates Séchées à l huile d'olive

Je reviens d'un week end à Venise. Qui dit Venise, dit Italie, dit manger, dit TOMATES SECHEES !!! Les tomates séchées peuvent se déguster en salade, dans des pâtes,dans un sandwich,en apéritif,... Vous avez compris cela passe partout et donne du goût à vos plats. En Italien : " Pomodori secchi in olio"  Ingrédients :  10 à 15 tomates séchées (selon la taille) 30 cl d'huile d'olive 3 gousses d'ail 10 feuilles de basilic frais un bocal   Préparation Faire bouillir de l'eau, y plonger le bocal... [Lire la suite]
11 mai 2015

Lunch box

Nous avons des envies de nous évader. De déguster note repas à l'extérieur, sur l'herbe, sur un banc,accompagné ou pas. Mais cela ne veut pas dire qu'il faut obligatoirement manger un sandwich, ou une salade toute prête. Pour remédier à cette restauration rapide et profiter d'un bon repas à l'air libre, voici quelques solutions. Bien entendu je les ai testées et même achetées !!!   Lunch box de chez "Habitat"     Je cherchais une boîte pour transporter un pique nique pour deux. Un étage pour les... [Lire la suite]