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Le journal aux Délices

11 mai 2013

Hamburger à la Provençale

Hamburger à la Provençale
Une envie de Hamburger !!! Oui mais Provençal …. Un peu de soleil dans notre assiette, pour oublier le mauvais temps… Préparation: 15 min Cuisson: 35 min Nombre : 2 Hamburgers géants Ou 4 Hamburgers (125 gr) Couper l’Aubergine dans la longueur, les badigeonner...
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27 avril 2013

"Ô Bamboo" restaurant Thailandais

"Ô Bamboo" restaurant Thailandais
Il y a quelques mois, j'ai découvert un restaurant Thailandais très bon. J'ai eu la chance d'aller en Thailande et de goûter les plats maisons.. Un délice !!! Depuis ce voyage j'ai cherché dans nos restaurants exotiques les mêmes saveurs. Et bien j'ai...
5 avril 2013

Compote de Rhubarbe

Compote de Rhubarbe
Une petite douceur de mon enfance, qui me rappelle beaucoup de souvenirs. La rhubarbe est souvent mal aimée car son acidité n’est pas au goût de tout le monde. J’espère pouvoir vous réconcilier avec elle. Voici quelques petites choses à savoir : La rhubarbe...
23 mars 2013

Honey Beef Muffin

Honey Beef Muffin
Le traditionnel brunch en France est composé de charcuterie, viennoiserie, salade. Je trouve cela bon mais un peu d’originalité serait le bienvenu. Dans certaines brasseries, nous trouvons plus de variété au niveau du brunch. Aujourd hui, je vous propose...
16 mars 2013

Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat
Quel plaisir de se réveiller avec les rayons du soleil. De se faire couler un bon café et, de déguster des bonnes brioches aux pépites de chocolat maison… Je sais, je me gâte, mais des brioches aux pépites de chocolat (blanc et noir) ça n’a pas de prix....
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6 mars 2013

Le Printemps arrive ....

Le printemps arrive à grand pas. Et oui, dans quelques jours la nature va renaitre de ses couleurs. La nature nous offre juste ce qu’il faut : l’essentielle ! Des arbres, pour nous adosser et nous reposer à l’ombre. Des fleurs, pour égailler de couleurs...
1 mars 2013

Boule de pain blanc

Boule de pain blanc
Quel plaisir de faire son pain maison !!! Après plusieurs avis d’amie, je me suis lancée… Pour ma première fois, je suis allée au plus simple : pain blanc. Pour la recette, je vais vous avouer, j’ai juste regardé sur le paquet de farine à pain. Pourquoi...
26 février 2013

Tarte aux Myrtilles Sauvages

Tarte aux Myrtilles Sauvages
L’année dernière, j’ai rapporté de Haute-Savoie 5 kg de Myrtilles Sauvages. Bien que je sois très gourmande, je ne pouvais pas me nourrir que de ça. J’ai donc pris la décision de congeler ce qui n’avait pas été mangé ou dévoré… Moi je dis : Super idée...
23 février 2013

Crumble aux Pommes et Cannelle

Crumble aux Pommes et Cannelle
Ce week-end, j’ai craqué pour l’un de mes desserts favoris : le Crumble !!! J’aime son côté croustillant et les fruits qui fondent en bouche. Il faut savoir que ce gâteau nous vient du Royaume-Uni. Qu’il a plusieurs variantes : sucré et salé. Préparation:...
17 février 2013

Tartelette Rocamadour au miel

Tartelette Rocamadour au miel
Première question : “Qu’est ce que le Rocamadour?” C’est un fromage Français à base de lait de chèvre… Pour ceux qui n’ont pas encore eu la chance de le goûter, je vous invite à le faire. Ce petit fromage de chèvre est Crémeux, Onctueux et Intense au...
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  • Un souvenir se crée à chaque instant par l'ouïe, la vue, le toucher, l'odorat,le goût. Mon blog est là pour vous apporter tous ces sens par mes souvenirs, mes recettes,les lieux et objets insolites qui ont croisé et croisent ma route....
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