03 juillet 2018

Smoothie Concombre

 Un besoin de fraîcheur, une envie de bien être.. Ce smoothie est pour vous !!   Préparation: 3 min    Cuisson :  0  Nombre : 2 verres Ingrédients : 1 x Concombre 5 Glacons 1 Blender Préparation: 1/ Eplucher et couper en rondelles épaisses le concombre 2/ placer les rondelles et les glaçons dans le blender, Mixer   ... [Lire la suite]

04 mars 2018

wrap Pesto Tomates Séchées

Envie de nouveauté lors de vos apéritifs, le mini wrap est l'ami idéal. Il se décline selon vos goûts, vos thèmes, et ravie même les enfants. Pour cette recette nous allons en Italie donc Pesto et Tomates séchées!! Ingrédients : 2 x  Galette de Blé taille XL 4 c. à Soupe de Pesto 70 gr de Fromage Frais ( J'ai utitilisé du Philadelphia) 1 petit pot de Tomate Séchées (elles sont conservées dans de l'huile d'olive) Des Cures-dents Préparation: 1/ Disposer la Galette de Blé sur votre plan de travail 2/... [Lire la suite]
05 avril 2017

Taboulé ou Taboulet !!!!

  Ingrédients 200 gr de semoule 30 cl d’eau chaude 2 Tomates moyennes ½ Concombre 1 oignon moyen 1 bouquet de menthe 2 c. à Soupe d’Huile d’Olive 1 demi jus de citron sel  Préparation 1/ Faire bouillir l’eau 2/ Dans un saladier verser la semoule puis l’eau bouillante,mélanger avec une fourchette  et laisser reposer 5 min couvert. 3/ Couper en petits morceaux les tomates, puis le concombre préalablement épluché, et l’oignon. 4/Emincer la menthe ou Hacher si vous souhaitez des morceaux plus... [Lire la suite]
25 janvier 2017

Club Sandwich au Jambon/Crudité ( léger)

Normalement le Club Sandiwich comporte deux étages, dans cette recette j'ai voulu alléger la quantité de pain. Bien entendu si vous désirer le club sandwich original, il suffit d'ajouter une tranche de pain au milieu et d'ajouter de la garniture . Il faudra donc une tranche de pain en plus et,  doubler le jambon, la tomate et la quantité de sauce.  Ingrédients ( pour deux personnes) 2  tranches  jambon  Cœur de Salade iceberg 1 tomate 3 c à soupe de mayonnaise Hellmann's 2 c à soupe de moutarde 4... [Lire la suite]
10 août 2016

Flan Courgettes et Tomates ( sans lait/dairy-free)

Préparation: 5 min  Cuisson : 10 min + 20 min  Nombre : 2 à 3 presonnes Ingrédients 2 Courgettes 2 Tomates 2 oeufs 2 c à s. de crème de soja 2 c à s. d'huile d'olive Basilic sel, poivre   Préparation Préchauffer le four à 200°C Couper les courgettes et les tomates en rondelles. Déposer les dans le plat, puis arroser avec l'huile d'olive. Placer le plat au four pendant 10 minutes. Pendant ce temps là dans un récipient, battre les oeufs puis ajouter la crème fraîche, mélanger. ... [Lire la suite]
24 juin 2016

Citronnade

Préparation: 5 min    Ingrédients 1.5 l d'eau fraîche 6 glaçons 3 gros citrons 2 c à Soupe de sucre 1/ Presser deux citrons et couper le troisième en rondelle. 2/Récuperer le zeste d'un citron ( utilisez la peau d'un citron pressé) 3/ Dans un Récipient, verser le jus de citron, le sucre,les rondelles de citron, le zeste et les glaçons. 4/ Ajouter l'eau et laisser infuser au réfrigérateur 1h. Bon Rafraîchissement !!  

13 mai 2016

Charlotte au chocolat

    Préparation: 15 min  Cuisson : 0     Nombre : 6 à 8 personnes Ingrédients 200 gr de chocolat patissier 4 oeufs 6 carrés de chocolat 16 buiscuits à la cuillère 1 c à soupe de sucre 6 cl d'eau 1 pincée de sel Film étirable Préparation  1/ Fondre 200 gr de chocolat patissier au bain-marie.  2/ Dans une casserole porter à ébulition l'eau et le sucre.(vous pouvez acheter le sucre liquide déjà prêt si vous le souhaitez)  3/ Verser le sucre liquide dans une... [Lire la suite]
02 mai 2016

Rouleaux de Printemps Crevettes ou Omelette ( Bì cuốn ) (dairy-free)

  Une envie de fraîcheur, de voyage tout en légèreté.Il y a des saveurs qui vous éguayent le palais de la douceur du printemps. Laissez vous tenter et savourez !!! Préparation: 25 min    Cuisson :  2 min  Nombre : 6 pièces Ingrédients 6 crevettes 1 demi concombre 1 Carotte 200 gr de pousses de soja 1 sachet de Galettes de riz Vietnamienne 1 sachet de Vermicelles de riz 2 Oeufs persil  Préparation 1/ Décortiquer les crevettes et les couper en deux dans le sens de la longueur. 2/... [Lire la suite]
15 avril 2016

Piñata cake aux oeufs de pâques

  Un gâteau qui cache en son coeur des oeufs de pâques. Une jolie surprise pour les enfants et les adultes!!! Préparation: 10 min + 45 min   Cuisson : 10 min + 1h05 min     Nombre : 10 personnes Ingrédients 150 gr de Farine 2 oeufs 150 gr de sucre 30 gr de noix de coco râpée 15cl de lait 50 gr de beurre moue 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 bloc de pâte à sucre 100 gr de chocolat blanc noix de coco 4 cure-dents un sachet d'oeuf s de pâques sucre liquide ... [Lire la suite]
24 mars 2016

Saumon en Croûte sauce Curry (Salmon in pastry with curry cream sauce)

  Préparation: 5 min   Cuisson : 15/20 min     Nombre : 20 pièces Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 400 à 500 gr de pavé de Saumon 20 cl de crème fraîche ( peut être remplacer par de la crème de soja) 2 c.à café de pourdre de curry jaune 1 c.à café de poudre à colombo 1 jaune d'oeuf poivre et sel  Préparation Préchauffer le four à 180°C Dans une casserole, chauffer à feu moyen la crème fraîche sans la faire bouillir. Ajouter la poudre de curry jaune, et la poudre de... [Lire la suite]