28 octobre 2019

Moelleux aux Pommes et Noix

Il faut se contenter du meilleur en toute simplicité !! Des pommes, des noix , du sirop d'érable .... hummmm l'Automne est magique. Préparation: 15 min       Cuisson: 35/40 min         Nombre : 8 à 10  personnes Ingrédients : 3 œufs 130 gr de sucre 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 c. à soupe de sirop d'érable 120 gr de fromge blanc ou 1 yaourt 6 cl d'huile végétale 4  pommes sucrées type Pinova (Les Gala,... [Lire la suite]

18 janvier 2017

Foie Gras au Cognac

 Ingrédients 500 gr de foie gras cru déveiné 1 c à café  de sel de Guérande 1 c à café de Poivre 5 c à Soupe de Cognac Eau Un pat à terrine 500gr  et  un plat pour aller au four Préparation 1/  Couper le foie gras à la dimension de la terrine.. 2/  Disposer les morceaux de foie gras dans la terrine en assaisonnant entre chaque couche de sel et de poivre. (Combler les trous avec les morceaux restants), 3/  Verser les 5 cuillères de Cognac dessus 4/  Filmer et placer au... [Lire la suite]