17 février 2015

Nems à l'Italienne

Une envie d’améliorer  votre apéritif, je vous propose des Nems  aux saveurs d’Italie. Du bon Jambon de pays Italien et du Parmesan.  Préparation : 10 min        Cuisson :  2 min Ingrédients : 1 Feuille de Brick 4 Tranches de Jambon de pays Italien 4 c à café de parmesan 10 gr de beurre  Préparation Dans un bol, faire fondre le beurre. Badigeonner avec un pinceau, une feuille de brick. Découper avec une paire de  ciseaux en 4 la feuille de... [Lire la suite]

16 septembre 2014

Quiche Lorraine

  Qu'elle soit dégustée en apéritif, en entrée, en plat, où lors d'un pique nique: "La quiche Lorraine fait toujours plaisir"!!! Préparation: 15 min       Cuisson : 35 à 45 minutes      Nombre : 4 à 8 personnes Ingrédients 1 pâte Brisée 150 gr de Lardon Fumé 100 gr de Gruyère râpé 4 œufs 25cl de crème fraîche Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier, battre les 4 œufs jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter la crème... [Lire la suite]
Posté par xtremmystic à 12:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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17 février 2013

Tartelette Rocamadour au miel

  Première question : “Qu’est ce que le Rocamadour?” C’est un fromage Français à base de lait de chèvre… Pour ceux qui n’ont pas encore eu la chance de le goûter, je vous invite à le faire. Ce petit fromage de chèvre est Crémeux, Onctueux et Intense au niveau du goût. En  mélangeant le Rocamadour à du miel, on obtient un somptueux mélange de douceur et d’intensité au goût. Préparation: 10 min          Cuisson: 20... [Lire la suite]