21 septembre 2015

Pain d'épices ( Spice Bread)

Et oui, Noel arrive à grand pas avec toutes les gourmandises de cette période magique. J’ai bien  dis magique… car à Noel tout le monde est heureux. Personnellement il y a une gourmandise qui me tient à cœur, celle où mon cœur chavire et mes papilles s’emballent : «  LE PAIN D’EPICES » Hummmmm j’en tombe par terre ! ! ! J’avoue c’est un de mes plaisirs cachés enfin maintenant que je vous le dis, cela n’est plus caché… Ce goût épicé et sucré, cette odeur d’orient… Et oui d’Orient, car c’est delà... [Lire la suite]

17 février 2013

Tartelette Rocamadour au miel

  Première question : “Qu’est ce que le Rocamadour?” C’est un fromage Français à base de lait de chèvre… Pour ceux qui n’ont pas encore eu la chance de le goûter, je vous invite à le faire. Ce petit fromage de chèvre est Crémeux, Onctueux et Intense au niveau du goût. En  mélangeant le Rocamadour à du miel, on obtient un somptueux mélange de douceur et d’intensité au goût. Préparation: 10 min          Cuisson: 20... [Lire la suite]