17 février 2015

Nems à l'Italienne

Une envie d’améliorer  votre apéritif, je vous propose des Nems  aux saveurs d’Italie. Du bon Jambon de pays Italien et du Parmesan.  Préparation : 10 min        Cuisson :  2 min Ingrédients : 1 Feuille de Brick 4 Tranches de Jambon de pays Italien 4 c à café de parmesan 10 gr de beurre  Préparation Dans un bol, faire fondre le beurre. Badigeonner avec un pinceau, une feuille de brick. Découper avec une paire de  ciseaux en 4 la feuille de... [Lire la suite]

16 février 2015

Nems au Rocamadour et Miel

 Une envie d’améliorer  votre apéritif, je vous propose des Nems  sucré/salé. Préparation : 10 min        Cuisson :  2 min  Ingrédients : 2 Feuilles de Brick 2 Rocamadour 8 c à café de miel Herbes de Provences 10 gr de beurre  Péparation Dans un bol, faire fondre le beurre. Découper les «  rocamadour » en 4 morceaux. Badigeonner avec un pinceau, une feuille de brick. Découper avec une paire de  ciseaux en 4 la feuille de... [Lire la suite]
27 janvier 2015

Rillette de Sardines

  Pour un apéritif amélioré  Préparation : 5 min Ingrédients: 1 boîte de Sardines à la tomate 1 boîte de Sardine à l'huile aux piment d'Espelette 2 c.à Soupe de créme fraîche sel et poivre Préparation 1/ Dans un mixeur, verser les deux boîtes de Sardines, et mixer. 2/ Ajouter la créme fraîche, une pincée et de poivre; mixer 3/Lorsque la préparation est onctueuse, verser dans un pot avec couvercle C'est prêt !!! Vous pouvez le garder deux jours au réfrigérateur dans un pot fermé. Bonne... [Lire la suite]
23 octobre 2014

Flamenkuch roulé

Voici un Délice pour l’Apéritif qui  réjouira vos papilles.  Préparation: 10 min     Cuisson : 20 minutes   Nombre : 25 pièces  Ingrédients 1 pâte Feuilletée 150 gr de Lardon 40 gr de Gruyère 2 c.a. Soupe de crème fraîche 1/2 d’oignon Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200°C Retirer la plaque du four où seront disposés les roulés. Couper l’oignon et les lardons en petits morceaux. Dans une poêle antiadhésive,  blanchir les oignons, puis ajouter... [Lire la suite]
05 septembre 2012

Bruschetta au Jambon de pays et mozzarella

Quel beau soleil en ce mois de septembre!! Pour la plupart, nous avons repris le chemin du travail  et de l’école pour d’autre.. Mais ce n’est pas pour autant qu’il faut oublier les petits plats ensoleillés de cet été !! Voici une douceur  qui nous vient d’Italie avec à son bord tomate, huile d’olive, ail, jambon de pays et mozzarella !!! Humm de bons produits gorgés de soleil ….   Préparation: 15 min Cuisson: 5  min Nombre: 4 portions     Ingrédients Pain de Campagne (le... [Lire la suite]