Brochette de Poulet farci au chorizo

L'Automne nous sublime de ses couleurs et de sa température cette année.

La Plancha n'étant pas rangée, quelques brochettes s'imposent d'elles-mêmes.

Préparation: 10  min       Nombre : 4 brochettes

Ingrédients:

8 x Aiguillettes de Poulet

1 x chorizo ( piquant ou nature)

2 x gousses d'Ail

6 x Tomates Séchées (optionnel)

1 c.à café de piment d'Espelette

Huile d'olive

Sel, Poivre

Préparation:

1- Retirer la peau du chorizo, puis le couper en 4 parts

2- Eplucher les deux gousses d'ail, et couper les tomates séchées en deux

3- Dans un mixer, disposer les morceaux de chorizo, d'ail, les tomates séchées, deux cuillères d'huile d'olive, sel, poivre, poudre de piment d'Espelette. Mixer

4- Disposer une aiguillette bien à plat, farcir du mixe chorizo et rouler.

5- Répéter l'opération pour les suivants, puis enfiler les roulés sur les piques.

    Direction la plancha, attention surveiller la cuisson.

                                                                             Bon Appétit !!!