Moelleux au Chocolat

Voici un dessert  facile et qui plait à tout le monde.

Bien entendu il faut être amateur de chocolat.

---

Préparation: 10 min         Cuisson: 20 min           Nombre : 6 à 8 personnes

Ingrédients :

4 oeufs

200 gr de chocolat pâtissier

150 gr de beurre

160 gr de sucre

3 c.à Soupe de lait

3 c.à Soupe de farine

1 pincée de sel

---

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.

Séparer les blancs des jaunes d’œuf.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Blanchir les jaunes d’œuf avec le sucre.

Ajouter au mélange jaune d’œuf et sucre, le lait ,le chocolat fondu et la farine.

Bien mélanger.

Puis incorporer délicatement les blancs en neige.

Beurrer et fariner un moule (20 à 25cm de diamètre), et y verser le mélange.

Direction le four pour 20 min.

Etant gourmande, j’ai recouvert le tout d’une ganache au chocolat et de noix de coco.

---

 Bonne Gourmandise!!!

Comments

[Un job d'enfer!]

Moi, je change rien et j'enfile mon tablier, il est super appétissant!

[clochette02]

j adore ce gâteau je change juste quelque chose dans la recette ... après miam dans mon ventre loll