Le journal aux Délices

23 octobre 2014

Flamenkuch roulé

Voici un Délice pour l’Apéritif qui réjouira vos papilles. Préparation: 10 min Cuisson : 20 minutes Nombre : 25 pièces Ingrédients 1 pâte Feuilletée 150 gr de Lardon 40 gr de Gruyère 2 c.a. Soupe de crème fraîche 1/2 d’oignon Sel, poivre Préparation Préchauffer...

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Tags: apéritif dinatoire, apéritif rapide, feuilleté roulé, flamenbuch, recette rapide, rolls

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16 septembre 2014

Quiche Lorraine

Qu'elle soit dégustée en apéritif, en entrée, en plat, où lors d'un pique nique: "La quiche Lorraine fait toujours plaisir"!!! Préparation: 15 min Cuisson : 35 à 45 minutes Nombre : 4 à 8 personnes Ingrédients 1 pâte Brisée 150 gr de Lardon Fumé 100 gr...

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Tags: entrée, aperitif, quiche, quiche lorraine, lardon, quiche salée, pique nique, plat

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6 septembre 2014

Pâte Fraîche Maison

Je veux des pâtes... et fraîches!!! Comme dit la pub :" des pâtes , des pâtes , oui mais des P.....I " Personnellement je ne veux pas aller en acheter, ou ouvrir une boite, Je veux les faire. Oui, oui , vous avez bien lu!!! Je sais que cela prend du temps...

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Tags: pâte fraîche, pâte maison, forme de pâte, pâte italienne, recette italienne

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24 janvier 2014

Tartiflette

Commençons par un peu d’histoire (données de Wikipedia®) : « Le nom tartiflette dérive du nom de la p omme de terre en patois savoyard , tartiflâ, terme qu'on trouve aussi en provençal tartifle. Les Savoyards n'ont entendu parler de la tartiflette que...

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Tags: oignon rouge, plat d'hiver, reblochon, recette savoyarde, savoie, tartiflette

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1 septembre 2013

Requin au Gingembre

Nous avons l’habitude de consommer des poissons comme le saumon, le thon, le merlan, la sole, etc. … Depuis quelques années est apparu le Requin sur les étalages de nos poissonniers. Je trouve ce poisson agréable au niveau gustatif, il se marie très bien...

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Tags: poudre d'amande., bouquet garni, gingembre, mijoté de poisson, noix de veau, poisson frais, requin

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6 juillet 2013

Bruschetta aux saveurs du Pays Basque

Lors de mon week-end dans les Landes et aux Pays Basque, j’ai rapporté des produits locaux. Maintenant, il est temps de vous en faire profiter. Je vous avoue, j’ai utilisé les produits selon mon envie du jour. Là pour ce soir, c’est Bruschetta .. Aller...

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Tags: Bruschetta, tapas, ail fumé, goxoa, mozzarella di bufala, pays basque, piment d'Espelette, saveur du sud

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9 juin 2013

Quiche Lorraine à la tomate

Une recette ludique qui fait toujours plaisir… J’ai ajouté une tomate dans ma recette de base. Vous allez me demander pourquoi ? Tout simplement car elle était seule dans le bac à légume, je ne voulais pas qu’elle soit triste… Et puis, un peu de fraîcheur...

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Tags: tomate, aperitif, quiche, quiche lorraine, quiche traditionnelle

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11 mai 2013

Hamburger à la Provençale

Une envie de Hamburger !!! Oui mais Provençal …. Un peu de soleil dans notre assiette, pour oublier le mauvais temps… Préparation: 15 min Cuisson: 35 min Nombre : 2 Hamburgers géants Ou 4 Hamburgers (125 gr) Couper l’Aubergine dans la longueur, les badigeonner...

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Tags: fromage français, aubergine, aubergine grillée, hamburger, iognon rouge, ketchup, leerdammer, mayonnaise, provençale, tomates séchées

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23 mars 2013

Honey Beef Muffin

Le traditionnel brunch en France est composé de charcuterie, viennoiserie, salade. Je trouve cela bon mais un peu d’originalité serait le bienvenu. Dans certaines brasseries, nous trouvons plus de variété au niveau du brunch. Aujourd hui, je vous propose...

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Tags: miel, chèvre, brunch salé, muffin, beef, breakfast, brunch, bûche de chèvre, bœuf, cheddar, honey, petit déjeuner, sucré salé, lejournalauxdel, recettedecuisine, brunchparty

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1 mars 2013

Boule de pain blanc

Quel plaisir de faire son pain maison !!! Après plusieurs avis d’amie, je me suis lancée… Pour ma première fois, je suis allée au plus simple : pain blanc. Pour la recette, je vais vous avouer, j’ai juste regardé sur le paquet de farine à pain. Pourquoi...

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Tags: pain, boule de pain, farine a pain, machine a pain, pain blanc, petit déjeuner, viennoisserie

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